Кефаль

с/м, IQF, ч/м
цена за кг

250 

Цена указана за килограмм

Вид заморозки: свежемороженая
Тип заморозки: IQF
Тип упаковки: пакет
Вес одной рыбы: ~ 250г

Условия хранения: хранить при температуре -18ºС
Срок хранения: 12 месяцев

Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,6г
Жиры 2,0г
Энергетическая ценность 88 Ккал

Для покупки менее 1 кг, добавьте товар в корзину, на странице оформления заказа укажите в примечании желаемое количество. Менеджер уточнит итоговую стоимость.

кг
Артикул: 2007
Категория:
Метки: ,

Описание

Кефаль – особенно любимая россиянами рыбка. Обладает сочным белым мясом и нежным вкусом. Кефаль содержит множество полезных витаминов, аминокислот и микроэлементов, столь необходимых нашему организму. Кроме того, в ее мясе содержится огромное количества белка. Вдобавок ко всему, такая рыбка низкокалорийная, что очень радует всех тех, кто следит за своей фигурой.

А еще кефаль удобна в приготовлении, ее можно солить, жарить, коптить или запекать на гриле. Количество рецептов блюд из этой рыбы увеличивается с каждым днем. Однако помните, что для того, чтобы кефаль получилась на славу, необходимо, чтобы она была высокого качества.

Для того чтобы купить рыбу Кефаль в Севастополе, укажите количество, добавьте товар в корзину и перейдите на страницу оформления заказа. Обратите внимание, что цена указана за 1 кг. 

Рецепты

Кефаль с лимонно-апельсиновым соусом

Для блюда нам понадобится мелко нарезанная 1 головка лука шалот и столовую ложку каперсов, кладем их в маленькую кастрюлю и добавляем 3 ст.л. воды и столько же белого винного уксуса. Ставим на тихий огонь и увариваем до уменьшения жидкости на треть. Во второй емкости смешиваем сок из двух лимонов и апельсинов, добавляем в него стебель эстрагона. Полученный сок увариваем до половины и через сито перетираем в кастрюлю с луком шалот. Рыбу присыпаем мукой и жарим на раскаленной сковороде с растительным маслом. Кладем филе вниз кожей и жарим до золотистого цвета. Переворачиваем рыбу в сковороде, при этом выключив огонь, оставляем на пару минут. Для подачи, выкладываем готовую кефаль на тарелку и поливаем соусом.

Поделитесь с нами Вашими кулинарными шедеврами на вкладке с отзывами ✍

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кефаль”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *